Gevrek Severlere: Zeytinli Kurabiye (Tuzlu)

26.05.2020
615
Okuma Süresi: 1 dk, 9 sn

Enfes lezzetiyle, tadı damağınızda kalacak ve favoriniz olmaya gelen zeytinli kurabiye tarifi sizleri bekliyor…

Gevrek Severlere: Zeytinli Kurabiye (Tuzlu) 1 – Zeytinli Kurabiye

Kaç Kişilik 4-6 kişilik
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika

🌱 Zeytinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı (yumuşamış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
• 1 yumurta sarısı
• susam, çörekotu, ayçekirdeği içi (herhangi biri)

💡Püf Noktası

Elma sirkesi kurabiyenizin daha gevrek olmasını sağlar. Tuz eklerken zeytinin tuzunu göz önünde bulundurun.

📍Zeytinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağı, sirke, yumurta beyazı, oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, yoğurt ve tuzu bir kabın içinde karıştırın.
2. Hazırladığınız karışıma minik minik doğranmış zeytin, ceviz, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
3. Yoğrulan hamuru merdaneyle düz bir zeminde parmak kalınlığında açın.
4. Kurabiye kalıpları ile veya isteğe göre elinizle yuvarlak şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. Fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam, çörekotu yada ay çekirdeği içini serpin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun. 😋

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.