Bol Yağlı: Ketojenik Diyet

27.05.2020
206

Ketojenik Diyet nedir ? 

Yüksek yağ sıfıra yakın karbonhidrat düşük protein oranlı bir diyettir. Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı ve bu kesintiyi yağ ile değiştirmeyi amaçlayan diyet, karbonhidrattaki bu azalma, vücudunuzu ketoz adı verilen bir metabolik duruma getirir. Bu metabolik faz, vücudunuz yağ yakmak için inanılmaz istekli bir hale gelmektedir. Aynı zamanda vücut yağı karaciğerde, beyne enerji sağlayabilen ketonlar haline getirmeye başlar.
Günümüzde ise yağ yakımını hedefleyen insanların sıklıkla uyguladığı diyet türleri arasına yerini almayı başarmıştır.

Ketojenik Diyet Nedir ?
Ketojenik Diyet Nedir ?

Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır ? 

Ketojenik diyetin amacı ketosis evresine geçerek vücuttaki depolanmış yağları ketonlara çevirip kullanmaktır.
Asıl amaç düşük karbonhidrat alımıdır. Böylece gün içerisinde glikoz ve glikojen depoları boşalacak ve vücudumuz enerji için yağ depolarını kullanacaktır.
Ketojenik diyetteki en büyük amaç glikojen depolarını boşaltmaktır. Hafif kaçamakları kabul etmez, sıkı uygulanması gereken bir diyettir.

Birkaç farklı ketojenik diyet örneği bulunmaktadır:

• Standart Ketojenik Diyet : Bu çok düşük karbonhidratlı, orta proteinli ve yüksek yağlı bir diyettir. Genellikle % 75 yağ, % 20 protein ve sadece % 5 karbonhidrat içermektedir. Tamamen karbonhidrat kısıtlaması ve yoğun yağ tüketimi ile bedeni ketozise sokma prensibine dayanan bu beslenme tarzı özellikle kanser tedavisine ek olarak önerilen bir diyet olarak öne çıkıyor.
Bunun sebebi karbonhidrat alımını ciddi şekilde kısıtlaması ve keton üretimini ciddi şekilde aktive etmesi olarak sıralabilir.

• Yüksek Proteinli Ketojenik Diyet: Bu tip, standart ketojenik diyete benzer, ancak daha fazla protein içerir. Bu oran genellikle % 60 yağ, % 35 protein ve % 5 karbonhidrattır.
Bununla birlikte, sadece standart ve yüksek proteinli ketojenik diyetler yoğun olarak çalışılmıştır. Döngüsel veya hedefe yönelik ketojenik diyetler daha ileri yöntemlerdir.
Sonuç olarak spor yapan (kas kütlesi oluşturmak yada korumak isteyen bireyler) ve kilo verme hedefi olan kişiler için uygun bir beslenme tarzı ortaya çıktı.

Ketojenik Diyet
Ketojenik Diyet

Ketojenik Diyette Ne Yenmelidir ?
Sınırsız YEŞİL SEBZE bol yağlı et bol yağlı kıyma (kızartma olmayacak) tereyağı, amacınızı aşmayacak kadar kuru yemiş yiyebilirsiniz. Unutmayın diyettesiniz ve amaç kalori açığı yaratmak.

Sağlıklı Yağlar
• Tavuk Yağı
• Ördek Yağı
• MCT Yağı
• Hindistan Cevizi Yağı
• Macadamia Yağı
• Palmiye Meyvesi Yağı
• Zeytinyağı
• Keten Tohumu Yağı
• Avokado Yağı
• Tereyağı
• Ghee

Ketojenik Diyete Uygun Besinler Nelerdir ?
• Yoğurt
• Yumurta
• Sakatat
• Tavuk Eti
• Yağlı Kıyma ve Kırmızı et
• Hindi Eti
• Balık
• Peynir
• Yeşillik
• Kuru yemiş

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.